此甜品趁热吃能爆浆，香味浓郁，顺手做一份都抢着吃，简略快手！
无论是甜品仍是菜，都是趁热吃，是最好吃的，由于趁热吃会更香，能品尝到不一样的味道。这份【巧克力小蛋糕】便是一个要趁热吃的食物，由于趁热吃能品尝到不一样的口感。巧克力小蛋糕，其间巧克力是一个较为重要的食物，而巧克力在通过高温的烤制下就会渐渐的消融，所以咱们在出炉的时分吃就正好能吃消融的巧克力，一咬就能爆出巧克力的浆，所以吃起来体会感很好，一起吃的进程中还会闻到浓浓的香味，因而十分甘旨。
而且巧克力小蛋糕在甜品中算是最简略的，有必定的东西以及必定的根底就能够成功，大多数都是零失利的，而且口感也是超级赞，比较的好吃。所以每次就算是顺手做上一份咱们都是抢着吃的，所以你们能够试试这个简略快手的小蛋糕。
【巧克力小蛋糕】
咱们只需要预备巧克力、面粉、可可粉、泡打粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、淡奶油。巧克力便是用的最一般的，没有过期的就成。面粉则用低筋面粉，便是那种没有杂质，粉冰凉顺滑，不会容易成团的。接着买上一些可可粉、黄油、淡奶油等等，然后就能够开端动手做蛋糕了。
【具体进程】
过程1：拿出一个盆，然后将65g黄油切成小块，放入盆中，接着让它软化（室温软化就成），比及软化之后就用电动打蛋器进行搅打，直到搅打成发白的色彩就放入60g细砂糖。然后持续搅打，这次要在发白的根底下，体积发作胀大。然后就能够打入一个鸡蛋，而且搅打均匀。
过程2：将85g面粉和15g可可粉、3g泡打粉别离过筛一下，接着将它们混合在一起，紧接着拿出60g淡奶油。然后将方才的粉倒一半放入碗中，接着倒入一半淡奶油，紧接着用刮刀开端翻拌，比及翻拌均匀之后就将剩余的一半粉和淡奶油倒入，而且再次翻拌均匀，成为面糊。最终将30g巧克力碎倒入其间，再次翻拌均匀。
过程3：将拌和好的面糊倒入裱花袋中，然后预备好纸杯模具，接着将面糊挤入模具中，只需挤到8分满就成，悉数挤好之后就放入预热好的烤箱中，放入中层，然后用170度的上下火开端烤，烤上25分钟会就能够出炉，这时分蛋糕就蓬起来了，然后开端吃。
一份趁热吃能爆浆，香味浓郁的巧克力小蛋糕就做好了。所有用刮刀操作的都是用翻拌的形式，牢记不要拌和。其次将面糊挤入模具中的时分必定不要满杯，一般8分满就够了，要留上一些空间让它自己胀大。别的吃巧克力蛋糕最好是趁热的时分吃，这样更好吃，还能爆浆，而且闻着也是超级香。
