原标题：广东食安协与广药职院产教交融立异效果丰盛
【我国食物报广东融媒体】(陈力华)日前，由广东省食物安全质量协会与广东食物药品工作学院联合主编一套共三册的《广东省食物安全办理员训练教材》，取得第十二届广东省科普著作大赛优异奖和第五届我国食物安全宣教著作评选一等奖。这是广东省食物安全质量协会推动校企协作为南粤大地食物安全保驾护航的缩影。
近年，广东省食物安全质量协会先后联合成员企业与广东食物药品工作学院一同树立工作联合研究安排，合力开发科研课题，打造产学研效果转化途径，深化校企协作，推动产教交融多元共建取得了丰盛的效果。
去年初，协会与中心专业媒体及广东食物药品工作学院联合修改出书了餐饮服务、食物出产、食物出售等五个专业的食物安全办理员训练通用教材，展开线上线下的食物安全办理员训练。至今，协会在全省已安排1.2万余人次参加训练及考试，经过率达93%以上。
产教交融是新时代工作教育的中心
由广东省商场监督办理局主管的广东省食物安全质量协会现有会员单位400余家，专家团队副高职称以上42人。协会安排全省科研安排、高校食物安全专业教授、学者等80余人组成“广东食安智库”，以食物安全理论知识为支撑，为广东食物安全保驾护航。
协会履行会长蔡高斯介绍说，协会活跃整合高校、企业等立异资源，尤其是携手广东食物药品工作学院推动校企协作，树立了产学研协作办公室。
广东食物药品工作学院食物学院院长黄国平提出，协会运用成员单位产品为学生供应拍照产品照和外包装规划实践事例，帮忙食物学院学生树立包装规划兴趣小组、产品照拍照兴趣小组。
由协会主办的《南粤食安》杂志、我国食物报南粤食安专刊、食物学院学生参加修改保护的“南粤食安”微信大众号微刊经常性宣扬学校产学研协作和招生作业作业。
2018年1月，协会与我国食物报战略协作树立南粤食安专刊编委会，树立食物学院作为《我国食物报南粤食安》专刊协办单位。截止到本年11月，共出书25期(2018年度合计出书12期，2019年度13期)。
2018年6月，协会与学院联合修改出书《广东省食物安全办理员训练教材》一套3册，全省200余家食安员训练安排8成以上运用。
树立学生实训基地，为学生供应实习实训途径，共供应实习岗位6个，由食物学院轮番遴派学生到岗实习实操，并为贫困学生供应课余兼职岗位2个。
协会开办成员单位用工需求会，让企业直接到协会与有意向学生进行沟通对接，促进学生作业，并为学生供应实习途径和途径。
协会还联合食物学院与省内外协会对接沟通举荐学生作业。2016年11月与揭阳市食物工作协会对接沟通会;2017月4月与梅州食物工作协会对接沟通;2017年8月协办并安排学生及会员参加广州世界大食物博览会;2017月12月与汕尾市食物工作协会对接沟通;2018年1月与汕头市食物安全协会对接沟通;2018年12月与湖南省食物质量安全协会对接沟通。
激起工作企业参加校企协作热心
协会履行会长蔡高斯坦言，校企协作长期存在“院校一头热、企业一头冷”的固执型问题，归根到底是没有解决好协作企业的利益诉求问题。因而，加速推动工作院校校企协作，有必要充分考虑到校企协作参加各方的利益需求，做到既能满意工作院校人才培育与教师提高的需求，也能满意参加企业的职工训练与人才供应的需求。
自2016年以来，协会为学校举荐46批次的校企协作单位来校进行沟通和签署校企协作意向。协作学院展开专业教育双师型人才建造，举荐部分优异会员企业担任广东食物药品工作学院客座教授和兼职教师。
协会联合部分会员企业与学院严密协作，构成产学研协同立异，深化校、行、企三方协作，相继联合树立了广东食物药品工作学院食物质量安全研究院、广东食物药品工作学院乳品研究院等7家工作联合研究安排，为专业教师供应产学研途径，与食物企业一同开发科研课题。现在已完结的课题有：广州海关进出口食用农产品调研项目、广东省优质食物集体规范项目、广东省学校食堂规范化办理点评规范项目、广东省茶叶质量安全点评规范项目、广东省商场监督办理局食物从业人员健康体检安排作业展开调查项目、全省学校食堂食物安全宣扬教育活动(约请黄国平、马丽萍、邓鸿铃三位博士赴全省21地市进行学校食堂食物安全宣讲活动)等。
协会还帮扶学校挂钩扶贫点汕尾螺洞村。2018年呼应学院召唤，一次性出资3万元购买螺洞乡民自产蜂蜜产品;2018年联合学院党办慰劳螺洞村党员，赠送大米、粮油一批，价值百科4万多元。
协会还联合食物学院举行各类训练及研讨会。2017年3月举行广东食用油质量与安全研讨会、沙棘产品研讨会、膳食办理研讨会;2017年4月举行全国餐饮业工业化与中心厨房研讨会、养分与健康工业研讨会;2017年7月成功举行首届广东茶安高峰论坛暨广东茶叶质量安全研究院树立大会，联合省食物药品监督办理局、我国食物安全协会和学院一同评选广东茶叶质量安全十大品牌、高质量的产品、首届广东茶安茶王争霸赛茶王及类别金银奖等;2017年9月举行广东油茶产学研会议;2018年4月和学院一同联合我国农业大学、我国中心厨房联盟等举行我国中心厨房工业研讨会;2018年7月和学院联合中华食物安全管控协会举行两岸食物安全学术沟通会;2019年7-11月举行全省学校食物安全研讨会暨全省学校食堂食物安全宣讲系列活动等共50余场次。
校企两边洽谈树立定时互派人员沟通实践的作业机制，在教育实践、科技研制、社会服务等方面展开广泛的协作沟通，促进工作院校的展开。
协会联合学院和中心、省级专业媒体等单位联合树立的广东省食物安全宣扬教育中心、广东食安大讲堂，为食物学院学生发明了第二课堂，经常性安排学生到大讲堂听课和帮忙安排文明沙龙等，培育学生们的创业认识、提高学生的创业质量，进一步引导学生把握创业技术，堆集创业经历。
满意高本质技术型人才商场需求
蔡高斯指出，当时工作院校的专业设置是在政府及教育办理部门的整体指导下申报树立的，虽然有必定的自主性，但仍然不能很好地习惯经济社会继续健康展开尤其是工作企业的实践需求，在工作本质与工作技术方面与企业一线职工的岗位要求还有必定的距离。
因而，经过校企协作，能够更好地促进工作院校与工作企业在专业设置与课程体系方面的有用沟通与对接。
2017年7-9月，受佛山市高明区食物药品监督办理局托付，展开“食用农产品快检员训练班”，联合广东食物药品工作学院发给学员结业证书;
2018年10月，联合广东食物药品工作学院举行“食物企业危机办理暨新闻发言人训练班”;
2018-2019年度协会在广州、江门、中山、韶关等全省10个食物安全办理员训练考试点悉数取得省食药局批阅资质。截止2019年10月，协会在广州、江门、中山、韶关等全省10个训练考试点共展开食安员训练200余场次，训练考试10000余名食物安全办理员等。
黄国平深信，校企协作是工作教育的展开趋势，坚持“做中学、学中做、边学边做、边做边教”，自动与工作企业接轨，展开校企对接深度交融，不断推动校企协作教育教育改革新思路。
广东省食物安全质量协会为食物学院师生供应了研讨、沟通、实训的途径，为培育食物安全技术人才，为广东省创立食物安全演示城市做出了巨大贡献，成为广东省甚至全国校、行、企产学研协同立异的样板。
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