关于好吃的美食总是能取得许多人的喜爱，可以令人喜爱的美食，必定会成为全民美食。在我国，好吃的美食就十分多，成为全民美食的美食也是十分多，比方什么麻辣烫、麻辣火锅、手抓饼等等这些，不知道你们最爱吃的是什么？
小吴其实除了中餐之外，还很喜欢吃西餐，西餐的甘旨是和中餐不相同的，想必咱们一定都吃过牛排。其实想吃到好的牛排是不简单的，由于牛排的质量决议了滋味和口感。当然，质量好的牛排，天然价格是十分贵的。
前段时刻，小吴就去到了广州那儿，然后小吴就去到了K11那儿，品尝了一下其间一家西餐厅的惠灵顿牛排。这家餐厅的环境必定是没话说的，可是西餐的牛肉和中餐潮汕的牛肉必定也是不相同的，潮汕用到的是黄牛，这儿用到的是国外的安格斯牛跟和牛。
还有便是它的阶段也是很不相同的，刚屠宰完的牛肉是新鲜的，它会比较柔软，然后它会进去一个尸僵期，它会变得生硬，并且还会变酸，变酸之后有个进程叫做排酸，后边的阶段便是咱们要吃的牛排阶段。
那便是熟成的进程，它会愈加的嫩，比新鲜的时分还要愈加细腻，还会带来其他风味。这是牛排寻求的，但潮汕牛肉寻求的便是新鲜期的那一段时刻，由于它那时分比后边那种持水量还要高。小吴了解到许多常识之后，就预备要吃起来了。
三老练的惠灵顿牛排终究吃起来怎么样呢？吃起来的话其实是不像三老练的感觉，所谓的三老练是心里三老练，外层就不仅是三老练的状况了。吃起来不像是在吃牛肉，更像是在吃鱼生。喜欢吃的人会有，不喜欢吃的人也会有，见仁见智，便是价格贵了点。你怎么看？
