蜂蜜小面包是面包品种的一种，一起也是西餐里最一般的软包，外酥里嫩，甜美适口。蜂蜜小面包的首要食材有面粉、酵母、黄油或许色拉油、鸡蛋、砂糖、水、蜂蜜等。
蜂蜜小面包，具有外酥里嫩、甜美适口、养分丰厚、配料讲究、软筋甜美、健康绿色、价格低廉、制造流程与工艺共同、制品色泽金黄、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻。
因而，深得广阔人们的喜欢，不管大人仍是小孩都喜欢吃，尤其是上班族，学生的早餐，都喜欢吃这种面包。
想吃蜂蜜小面包，不必出去买了，自己在家就能做，金黄暄软还拉丝，保藏了。
具体配方过程告知你
第一步：首先在盆里打入两个鸡蛋，参加3克酵母，40克白糖，15克蜂蜜，20克玉米油，
2克的食用油，
用筷子拌和均匀，让白糖彻底溶化。
300克面粉少数屡次倒入，边倒边拌和，少数屡次倒入面粉的意图是拌和的更均匀，
可以正常的看到，面团较干，咱们再参加100毫升纯牛奶，
拌和成柔软的大面絮
然后上手揉成一个偏软的面团，
第二步：把面团放到案板上，像洗衣服相同，推，拉，揉，搓三到四分钟，
这一步必定不能偷闲，由于这关系到小面包能不能拉丝的要害，
一直到摆开面团，有一层薄膜状就可以了，
把面团收圆，放到面盆里，盖上盖子，醒发到2倍大，醒发的时刻，依据温度巨细的不同
而不同，温度高，醒发的时刻就短一些，温度低，醒发的时刻就长一些；一般需求1个小时到2个小时不定。
面团醒发至2倍大是这样的，
醒发好后，把面团拿出来，放到案板上搓弄排气，
然后收拾搓弄成长条，用刀切成巨细均匀的剂子，
把每一个剂子，都把它充沛的揉圆，揉润滑，
然后用保鲜膜盖住，松懈15分钟，这样也能避免外表开裂，
醒面的一起，咱们调制一个糖馅，
碗里倒入一勺面粉，加一勺白糖，一大勺白芝麻，
拌和均匀后备用。
第三步：取一个模具，在底部和四周都均匀的刷上一层食用油，
十分钟后，拿出一个生坯，用擀面杖擀成一个牛舌状，
从下往上，把它卷起来，
用刀从中心切开，两个生坯就做好了，
第四步：拿起一个生坯，先沾上一层清水，
再沾上一层白糖芝麻馅，
均匀的放到模具里，中心留一些空地，让它发酵有空间，盖上盖子，醒发至本来的1.5-2倍大。
30分钟后，，模具空地的空间被占满了，就阐明醒发好了，
第五步：放入提早预热好的烤箱，上下火180度烤25分钟，
十五分钟后，咱们取出烤盘，在面包的外表刷上一层蜂蜜水，这样让面包外皮变的更酥脆，
再次放入烤箱，烤10分钟，
10分钟后，取出烤盘，太香了，一股蜂蜜的甜味，淡淡的奶香味，进口绵柔细腻，没有一点添加剂，
孩子吃的更定心，
外皮酥脆，内部松软细腻的蜂蜜小面包，你学会了吗？
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