我们好，今日我要和我们伙儿一同来共享的是，一道豆沙饼的制造，只需一碗糯米粉，就能够做出甘旨的豆沙饼。假如你也想学习一下的话，就随我一块儿来看看吧，这道饼的制造办法非常简略，也特别的便利，尤其是那些喜爱偷闲不煮饭的人，只需把握好这几个过程，就能够在短短的半个小时之内，做出一道甘旨的豆沙饼，确保能够让你的胃得到满意。
在制造豆沙饼之前，首要咱们要对豆沙进行制造，对豆沙的制造是非常简略的，只需要预备适量的红豆和适量的冰糖，然后将其放入锅中，并开战对其进行熬制，等红豆被煮至软烂今后，再将其放入到照料机傍边打碎，然后再放到干锅傍边，把红豆中的水分煸炒干，用来制造豆沙饼的豆沙就做好了，预备好豆沙今后，咱们就能够对豆沙饼进行下一步的制造，一同看看吧。
【豆沙饼】
【制造食材】糯米粉，白芝麻，豆沙，面粉，食用油
【办法及过程】
1、首要咱们要预备一个大碗，然后往大碗中参加200克的糯米粉，以及50克的面粉，然后往面粉中再参加150克的开水，一边参加一边对其进行拌和。选用开水进行和面的话，能让和出来的面变得更柔软，等面粉被拌和成棉絮状今后，咱们应该下手对其进行搓弄，将面粉揉成面团。
2、做好今后的面团，咱们应该将其放入大碗傍边，并盖上锅盖让面团醒发上半个小时，然后预备一块案板，往案板上抹上一些食用油，取出醒发好今后的面团，并放到案板上对其进行搓弄，将面团揉成长条状，再用刀把其切成巨细相同的面剂子备用。同时取一个面剂子，放在案板上将其揉成小圆团，再把面团压成中心厚两头薄的小饼状，然后把预备好的豆沙，像包包子相同包进面饼中，并收口将其搓圆压扁。
3、预备好今后的饼胚，咱们应该将其放入到白芝麻傍边，在其外表裹上一层白芝麻，再悄悄对其进行敲打按压，让白芝麻能更结实的粘连在糯米饼上，这样一个完美的糯米生胚就制造好了。然后预备一个平底锅，将平底锅预热今后，并刷上一层食用油，将油温加热到4成热时，把预备好的饼胚放入到平底锅傍边，并开小火对其进行烙制。在此过程中，每隔一分钟对面饼进行翻面一次，让面饼受热均匀，比及面饼被烙至外表金黄，且用锅铲按压不回弹时，即可将其盛出锅享受。
【小贴士】
1、在制造豆沙的时分，咱们我们能够多制造一些，这样在今后想吃豆沙饼的时分，能削减制造时刻。
2、在制造饼胚的时分，在其外表裹上一层白芝麻，能让做出来的饼更脆香，并且滋味会更香浓哦。
3、煎饼时要选用小火慢煎的方法，并且要不断地对其进行翻面，让饼受热均匀，否则其外表的芝麻很简单就会焦糊。
