原标题：吴小生说：吃辛辣食物会损伤胃并导致胃癌吗？请还辣椒一个洁白
江湖传言不可信。辣椒自古多委屈……提到辣椒伤胃，我信任很多人都以为他们的胃被胡椒深深地损伤了……尤其是关于肠胃疾病患者来说，辣椒被视为他们势不两立的敌人。事实上，辣椒不是祸患。
胃肠专家介绍:辣椒没那么可怕。吃适量的辣椒是有利的。食物影响不是引发胃炎或溃疡的根本原因。许多人以为辣椒会损伤胃，由于吃了辣椒后，灼热感会从口腔蔓延到胃部，并伴有隐约的痛苦。正是这种痛苦让人们发生了吃辛辣食物会伤胃的幻觉，以为吃辛辣食物会导致胃炎或胃溃疡。#事实上，辣椒不是胃炎和溃疡的根本原因。研讨标明，幽门螺杆菌和非甾体抗炎药是胃炎和溃疡的根本原因。让咱们再来看看胃癌的散布计算。
从图中能够精确的看出，四川、重庆和湖南等喜爱辛辣食物的当地，是胃癌发病率相对较低的区域。不是吃辛辣食物会导致胃炎和溃疡，而是由于胃炎和溃疡，辣椒的影响会更激烈。“辣椒素”不仅仅是辣？辣椒会辣的你换衣人生，由于它含有一种叫做“辣椒素”的成分。辣椒素是哺乳动物(包含人类)的天然影响物，可引起口腔灼热感。
不同品种的辣椒含有不同量的辣椒素，并具有不同程度的口腔影响。但是，辣椒素除了让你感到辣之外，并不是一件简略的工作。最近的研讨证明，少数辣椒素能够加速胃活动和血液循环，促进胃粘液排泄，一起影响肠胃。胃粘液是胃的重要维护屏障，因而辣椒素具有必定的胃粘膜额手称庆功用，也能按捺胃酸排泄。
在某种程度上，少数辛辣食物对胃有必定的医治效果。此外，辣椒富含维生素，适量摄入也有利于心脏健康。人们需求破除“辣椒伤胃”和“辣椒能引起胃溃疡”的迷思。
过度食用可欠好
提到这儿，我那些嗜吃辛辣食物的朋友必定很高兴。你以为你能够毫无害怕地吃辛辣的食物吗？咱们前面在说适量吃辣椒是有利的。相反过量的辣椒是有害的。过量摄入辣椒会大幅度提高胃壁的血流量，导致血管充血和扩张，导致消化性溃疡大出血。此外，过量的辣椒素对胃粘膜有很大的影响效果，这或许会引起胃活动加速并导致腹泻。
长时间很多食用辣椒也或许会引起缓慢胃炎，影响肠道对养分的正常吸收。特别是关于现已患有胃炎和胃溃疡的患者来说，一旦胃部有创伤，辣椒素对胃部的影响将远远超越没有创伤时，导致病情恶化。
嗜辣一族该怎样吃？
辣椒不是祸患，关键在于咱们怎么吃它。但是，关于无辣不欢的小伙伴来说，他们或许想知道怎么吃辛辣的食物而不损伤他们的肠胃。假如你想吃辛辣的食物而不伤胃，只要一个最重要的准则:不要吃得太多，
此外，介绍一些削减辣椒影响的技巧:
辣椒是最好煮熟了吃
生辣椒含有很多辣椒素，这将极大地影响口腔和胃肠粘膜，熟辣椒的影响将会削减。辣味是辣椒素发生的.
酸辣比麻辣的要好
醋的主要成分是醋酸，它能够中和辣椒中的部分辣椒素，削减影响。
勿食过烫辣味食物
过热的食物简单烫坏咽喉和胃黏膜，引起炎症和脓肿，而辣椒更会直接影响烫坏部位，加剧症状。
不要和冷饮同食
辣味食物本就影响胃肠道， 此刻再喝冷饮，冷热替换，很简单吃坏了肚子。
当然，当你现已患有胃炎和胃溃疡的情况下，请喜爱生命，远离辣椒。
最终祝我们都远离疾病，有个健康的身体！小编还会继续为我们带来健康小常识的，请我们多多重视我哦
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