原标题：骆驼奶是最好的奶，比牛奶、羊奶更有养分？
奶类的养分丰厚、全面，含人体所需的多种养分素，是钙和优质蛋白质的杰出食物来历。《我国居民膳食攻略（2016）》主张，每天应食用相当于鲜奶300克的奶类及奶制品。
如今，市场上能买到的奶制品种类越来越多，包含牛奶、羊奶、酸奶、奶酪……，还有曾经很少听说过或喝过的骆驼奶。
关于骆驼奶的养分和效果，有的说的神乎其神，今日，咱们就用数据说话，来比较一下骆驼奶、羊奶和牛奶的养分素对含量。
- 牛奶：主要成分为水份，占87.5%，含脂肪3.5%-4.2%、蛋白质2.8%-3.4%、乳糖4.6%-4.8%、矿物质0.7%左右。
- 羊奶：一般分为山羊奶和绵羊奶，羊奶的能量要比牛奶高一些，脂肪含量为3.6%-4.5%，矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.16%左右。
- 骆驼奶：骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均稍高于牛奶。
每100克骆驼奶、羊奶、牛奶中的养分成分含量见下表：
每100克奶中养分成分含量比较
其实，不同的奶的养分成分会有所不同，可是不同并不很大。
不管是牛奶、羊奶，仍是骆驼奶，都能为人体供给优质的蛋白质，并且都是钙的杰出食物来历。同类奶的养分成分含量也会因为种类、产地、气候、时节及养殖条件等的不同而有所差异。
别的，咱们在市面上能买到的奶一般都会通过分配，所以，它们的养分成分不会有很大的差异。商家炒作某种奶"更有养分"，乃至称某种奶是"最好的奶"，归于不尊重科学和现实。
已然牛奶、羊奶、骆驼奶的养分成分相差不大，为何骆驼奶那么贵？
市售的骆驼奶粉价格比其他品牌的奶粉价格高出3-10倍。已然它们养分成分不同不大，为什么价格差异却这么大呢？
本来，一头奶牛一天可产奶10千克左右，而一峰奶驼每天的产奶量只要2千克左右，加之奶源搜集有难度，具有骆驼奶加工能力的工厂少。因而，本钱高，所以也就不难理解为何骆驼奶价格那么高了。"物以稀为贵"嘛！
牛奶、羊奶、骆驼奶等各类奶的养分素含量有所不同，但差异不大，选购什么奶制品应根据需求，考虑口味、经济条件等。
· 6个月龄以内的婴儿应坚持纯母乳喂养。
· 因为各种原因，真实不能进行母乳喂养，可考虑挑选配方奶粉。
· 宝宝满6个月后开端增加辅食，也主张持续吃母乳或许挑选配方奶粉。
· 宝宝满1周岁后能够测验开端给宝宝恰当增加其他奶制品。
· 一般健康人可挑选全脂奶。
· 乳糖不耐受者合适挑选酸奶或无乳糖奶。
· 高血压、高血脂、血栓等心血管系统疾病患者、糖尿病患者、减重者挑选低脂或脱脂奶。
参考文献：
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[3]李超颖,张娟,卿德刚,图尔贡江·伊利亚则,倪慧,贾晓光.骆驼乳养分成分及生物活性研究进展[J].食品工业科技,2014,35(23):387-391+396.
文 | 马博士健康团-马冠生博士、周明珠硕士生
图 | 摄图网
· 北京大学公共卫生学院养分与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师
· 国家食物与养分咨询委员会委员
· 我国养分学会副理事长
· 九三学社中心科普作业委员会委员
· 我国科协首席科学传达专家
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