【这种菜是“三高”的死对头，但要留意：有3类人必定不能多吃】海带关于许多人来说都不生疏，但却没有太多人知道它对改进三高问题有“奇效”。三高是指高血压、高血脂、高血糖，跟着人们生活水平的进步，三高问题的影响规模越来越广泛。这类人群除了需求药物来操控病况外，还需求改进饮食习惯。为此，引荐大家常吃海带。
海带看上去并不起眼，可是却含有丰厚的营养物质。海带中含有褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉等多糖成分，还含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸等多种活性成分。
关于高血脂的人来说，牛磺酸能够按捺胆固醇和脂肪的组成，下降体内胆固醇的含量。而膳食纤维褐藻酸钾，则能够调理钠的平衡，下降人体对钠的吸收，然后起到降压的作用。别的，海带中含有碘，能够促进体内胰岛素以及肾上腺激素的排泄，促进糖分的代谢，起到降血糖的成效。除了碘，海带中的岩藻多糖，对降血糖也有着很好的作用。
不过，海带尽管对身体的优点有许多，但却不是所有人都能够吃海带。1、海带中碘含量比较丰厚，因而甲亢患者以及孕妈妈不宜食用；2、海带性寒，脾胃虚寒的人也不宜吃海带，否则会引发肠胃不适；3、青春期长青春痘的孩子也不能多吃海带，由于海带会加剧内排泄紊乱的状况，会导致长痘的状况更严峻。
