健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 莲藕一节相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 小葱少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 姜丝少许 | 玉米淀粉一汤勺 |
| 白醋一汤勺相克食物 | 盐适量 |
| 鸡粉适量 | 玉米油适量 |
滑炒藕片的做法
1.准备好材料
2.莲藕去皮切片，水中加入一汤勺的醋在放入莲藕片浸泡5分钟！
3.准备一汤勺玉米淀粉，胡萝卜切片，蒜切碎，葱切末，姜切丝备用！
4.锅中倒入适量的玉米油，烧至六七成热的时候放入葱头、姜丝、蒜爆出香味！再倒入莲藕快速翻炒！
5.翻炒片刻倒入胡萝卜，一边撒水一边快速翻炒（撒水的时候要适量）
6.翻炒至八成熟加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀
7.玉米淀粉加适量的水搅拌均匀倒入锅中，翻炒均匀，这个时候火不能太大！
8.看汁收的差不多了就可以关火，撒上葱花！
9.滑嫩爽口，真的不错！
