健康功效
蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 蒜薹150克相克食物 | 鸡蛋两枚相克食物 |
| 木耳5克相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 花椒水适量 |
| 葱适量相克食物 | 料酒一小汤匙 |
| 淀粉适量 | |
蒜薹炒鸡蛋的做法
1.准备食材：蒜薹掐去头尾；葱切花
2.将蒜薹切成五公分左右的段；鸡蛋打入碗中；木耳用清水泡发
3.泡好的木耳加入一点淀粉，用手揉搓，这样木耳洗的非常干净
4.鸡蛋中加入料酒，拌匀
5.锅里放油，油温六成热下蛋液，先不要搅动，使其凝固
6.一面凝固后，翻面
7.用筷子将其搅成大块，盛出
8.锅里放少量油，下葱花炒香
9.放入蒜薹翻炒
10.加入花椒水翻炒均匀
11.加盐调味
12.将鸡蛋放入，翻炒均匀（此时可再加少量花椒水）
13.将木耳放入，翻炒均匀
14.盛盘，开吃
15.成品图
