原标题:流言:鲜榨果汁有养分能够多喝
鲜榨果汁便是运用新鲜生果榨出来的果汁,在曩昔,被认为是一种养分饮料,能够多喝。
2018年,宣布在《美国医学会杂志》上的一项研讨显现:即便是100%的纯果汁,也会构成健康危险。每天喝约355毫升的含糖饮料,早死危险会添加11%,每喝355毫升的果汁,早死危险会添加24%。
2013年,《英国医学杂志》宣布了一篇相关研讨。研讨人员剖析了1984年到2008年间搜集的数据,来自于187382名护理。成果发现:那些每天食用一份或许多份果汁的人,患2型糖尿病的危险添加了21%。
由于果汁不同于生果,在榨汁过程中,很多不溶于水的膳食纤维、钾、钙等被弃,而糖分和热量持续留在果汁中。
以火龙果为例,除了淡香,吃起来几乎没有任何的滋味,很多人都认为是低糖生果。其实,每100克的火龙果中就有2.83克的果糖及7.83克的葡萄糖,是西瓜含糖量的12倍。火龙果汁没什么甜味,人们可能会多喝,但喝进去的其实是有生果味的高糖水。果汁在压榨过程中,会形成抗氧化成分和维C的丢失,养分大打折扣。
鲜榨果汁还会让人更多摄入糖分,比方吃橙子,一般吃两个就饱了,可榨一杯果汁至少需5个橙子,许多孩子一口气喝掉两杯,等于一会儿摄入10个橙子所含的果糖量。
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